转眼2012年就过去了，不管这一年过的辛苦或快乐，终究是成为过去。家家户户开始张罗着准备购置年货迎接新的一年。自古年货寄托着人们对传统新年的企盼，也是对春节文化的传承，今年又怎么能例外呢？

相信那些鼻子灵敏的商家早已做足了准备，来迎接新年的采购热潮。各类烟酒、糖果、茶叶、保健品、滋补品、参茸、山珍海味、干货等传统年货和应节商品想必是琳琅满目、*。选择的种类多了，选择的难度也就无形中加大了。同样的商品，要比价格，同等价位的，要比品质。而且还要提防有的商家以次充好，质量不可靠。

春节可是咱中国人的大节日，各种吃喝玩乐当然少不了。估摸着现在打假部门也没闲着，鉴于近几年来食品安全问题频出，我们的相关部门必定是拼劲全力保证我们过上一个安心年。但就不知道在这场年货真假的博弈中，又有多少次品被查出，又有多少不法产品蒙混过关呢？

塑化剂的酒，估计是没人买了，那么你还敢去菜市场买鸡么？现在各种食品快餐*都惊现速成鸡，真相到底怎样，恐怕只有那些当事人清楚。我们的相关质监部门也没有披露出令人信服的事实，春节食品安全问题仍然让人堪忧。

针对此，检测仪器交易益择网提出几点意见供广大消费者作参考，期待大家在挑选食品的时候，能够买到自己心仪的健康产品。

对于鱼类、肉类产品，市民在选购的时候一定要一看二托三闻。看产品的表面是否通透光亮，查看皮肤的颜色。正常肉的皮肤较洁白，而病死肉的皮肤呈红色或紫红色，有时皮肤上有出血斑点。再拿到手上仔细，鱼体挺直保持水平，触摸肌肉紧实，富有弹性，为新鲜鱼；托起时鱼的头尾下垂，肌肉柔软松弛，为变质鱼。此外，可通过嗅觉来判断鱼肉的新鲜度，变质的鱼肉有腐败臭味

对于一些干货，一定要选择大的品牌商家。好的商家对商品的进货质量把关较严，所销售的商品质量较有保证。其产品无论是包装、口味还是内在质量都是上乘的，质量安全有良好的保障。要选购标识说明完整详细的产品，特别要注意是否有生产日期和保质期，并购买近期的产品。认真看清标签的内容，因为标识标注齐全的产品使产品质量安全有基本的保障。千万不要贪图一时便宜，而买回劣质产品。

当然，这些方法并不是一劳永逸的，*能够解决的便是去买一个的食品安全检测仪器，这样无论购买哪一类年货，相信都能如鱼得水。