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餐饮问题应不分国界,携手共创安全用餐

点击次数:1486次  发布时间:2012-10-09

大气污染、水污染、森林砍伐等字眼,我们非常熟悉。他们几乎是世界范围内人所共知的世界性难题。我们只有一个地球,爱护环境应不分国界,地球上居住的任何一个人都有义务去保护我们的环境。这些连幼稚园的小朋友都知道。但今天我想说的是如环境一样重要的餐饮安全,同样应该也是如此。虽然各国的饮食结构和方式不一样,但饮食的目的是一样的。保持和满足人类健康的身体需要。没有食物的世界,我们无法想象未来会怎样!

从什么时候开始,我们这么后怕食物中毒。远古时代,无法追溯,也知之不详。但宫廷野史中常有记载王公大臣的食物,在食用之前,均有专门的银针来试验,以防食物有毒。生在现代的我们,不用银针,相信科学,相信质检部,相信企业。可zui终,我们收获的是有毒的鸭蛋,有毒的奶粉,有毒的果冻,有毒的鸡肉。再一次被信任打倒的我们,真的很想大呼一声“活到今天,真心的不容易。任你千般花样,我依然百毒不侵”

但世界上真的能有人百毒不侵吗?我们没有欧阳锋那样的用毒老爸,我们也不是百毒不侵的铁珊瑚,我们只是芸芸众生中的一个,怎逃得了肉体凡胎的桎梏。看,远在德国的学生们,正受食物中毒之苦呢!

日前,德国首都柏林以及东部的4个联邦州爆发了大规模的食物中毒事件。德国首都柏林、东部联邦州勃兰登堡、萨克森、萨克森-安哈特和图灵根州的300多所学校和机构的学生分别出现了呕吐、腹泻等食物中毒的症状。随后两天,感染人数激增。被感染的大多数是幼儿园儿童和在校学生,他们在幼儿园或者学校食堂吃的食物都是由一家名为索迪斯的餐饮提供商供应的。

先不去谈质检部的定期安全检测方面的内容,单从餐饮提供商而言,肯定是内部存在管理漏洞和疏忽,才导致这样大规模的食物中毒事件发生。而我国虽然没有这样的大规模中毒事件发生,但也只是50步笑百步,接二连三的食品安全事件还是屡禁不止。在食品安全上,我们的标准过低,或者标准没有落实,让日常检查和整治专项犹如走过场,才使得德国校园内发生这样的悲剧事件。强劲的监管力度,除了配备标准化的检测队伍、专业的检测人才,更需要的检测仪器。益择网www.51select.com 作为第三方仪器交易平台,能zui大程度的保障检测数据的科学性和客观性。其详细齐全的参数比对服务,让科研工作者、行业人士能更方便快捷的找到自己的仪器设备。让食品安全问题早日得到解决,让它们无所遁形。

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