铂金环法测试的液体的外表（或界面）zui大力值。铂金板法测量的液体的外表（或界面）张力的平衡值。

弹簧反而表示具有收缩的趋势。作用于液体表面,使液体外表积缩小的力,称为液体外表张力。发生的原因是液体跟气体接触的外表存在一个薄层,叫做外表层,外表层里的分子比液体内部稀疏,分子间的距离比液体内部大一些,分子间的相互作用表示为引力。就象你要把弹簧拉开些。

表面张力仪根据测试原理的不同可分为二种：铂金环法和铂金板法。

从发明到现在有约70年左右的时间。用直径0.37mm铂金丝做成周长为60mm环。测试时先将铂金环浸入液面（或二种不相混合的界面）下2-3mm然后再慢慢将铂金环向上提，铂金环法是一种传统的测试方法。如图所示，环与液面会形成一个膜。膜对铂金环会有一个向下拉的力，丈量整个铂金环上提过程中膜对环的所作用的zui大力值，再换算成真正的外表（界面）张力值。由于这种方法测试起来比拟麻烦，测试误差也比较大，已迅速被铂金板法所取代。

进入国内就更晚了基于铂金板法的外表技术要求高、制造难度大，铂金板法应用的历史在国外也不到20年。真正被国内用户广泛使用的还是近几年随着国产铂金板法的全自动外表/界面张力仪的研发胜利并投入市场。

外表进行喷砂粗化处理，铂金板法是用24mm10mm0.1mm铂金板。为的更好地与被测液体润湿。测试时将铂金板轻轻地接触到液面（或界面）由于液体外表张力的作用会将铂金板往下拉，当液体的外表张力及其他相关的力与仪器测试的反向的力达到平衡时，测试值就稳定不变，如果是蒸馏水、乙醇等纯物质，整个测试过程zui快只有几秒钟。